|
|
Obsluha a běžná údržba základních strojů a zařízení |
82-u-3/AA62 |
2 |
|
|
Měření a orýsování |
82-u-3/AA56 |
2 |
|
|
Dýhy, aglomerovaný materiál a překližované materiály |
82-u-3/AA54 |
8 |
|
|
Technické kreslení, zobrazování a čtení výkresů |
82-u-3/AA51 |
9 |
|
|
Obchodní závod a jeho činnosti |
66-u-4/AC97 |
4 |
|
|
Daňová evidence plátce DPH v příkladech |
66-u-4/AC41 |
7 |
|
|
Základy pracovního práva |
66-u-4/AC38 |
4 |
|
|
Mzdy – odměňování zaměstnanců |
66-u-3/AD30 |
7 |
|
|
Obchodní písemnosti |
66-u-3/AC43 |
11 |
|
|
Majetek – základní předpoklady |
66-u-3/AC42 |
7 |
|
|
Administrativa při nákupu zboží a vyřízení závady v dodávce |
66-u-3/AC12 |
15 |
|
|
Organizace práce ve stravovacím zařízení |
65-u-3/AD90 |
9 |
|
|
Organizace práce v ubytovacím zařízení |
65-u-3/AC35 |
3 |
|
|
Tvorba kalkulačního listu, normování pokrmů |
65-u-3/AB50 |
7 |
|
|
Příprava, sestavení a založení tabule pro 6 osob dle zadané příležitosti |
65-u-3/AB47 |
11 |
|
|
Praktické sestavení slavnostního menu |
65-u-3/AB45 |
10 |
|
|
Pivo |
65-u-3/AB44 |
9 |
|
|
Péče o pivo |
65-u-3/AB43 |
14 |
|
|
Jatečné maso |
65-u-3/AB42 |
10 |
|
|
Inventář na podávání nápojů |
65-u-3/AB40 |
15 |
|
|
Vejce - využití při přípravě pokrmů |
65-u-3/AB30 |
3 |
|
|
Káva a její příprava |
65-u-3/AB28 |
5 |
|
|
Inventář na podávání pokrmů |
65-u-3/AB26 |
12 |
|
|
Ovoce v gastronomii |
65-u-3/AB24 |
17 |
|
|
Ovoce |
65-u-3/AB23 |
14 |
| V tabulce nejsou žádné záznamy |
