Vzdělávací moduly

Název modulu Kód modulu Vazba na profesní kvalifikace z NSK ▼
Zařízení pro tepelnou úpravu pekařských výrobků, chladicí zařízení 29-m-2/AC10 Ne
Kynutá těsta 29-m-2/AC11 Ne
Kreslení uměleckořemeslných prvků dle předlohy 82-m-4/AC12 Ne
Prodej zboží 66-m-3/AC18 Ne
Malba (zátiší) 82-m-4/AC19 Ne
BOZP, HACCP a hygienické předpisy v gastronomii (E) 65-m-2/AC20 Ne
Nápoje – alkoholické a nealkoholické (E) 65-m-2/AC21 Ne
Pochutiny - koření, káva, čaj, čokoláda (E) 65-m-2/AC22 Ne
Potraviny živočišného původu (E) 65-m-2/AC23 Ne
Profesní etika (E) 65-m-2/AC24 Ne
Inventář na úseku obsluhy (E) 65-m-2/AC25 Ne
Zařízení provozoven (E) 65-m-2/AC26 Ne
Potraviny živočišného původu 65-m-3/AC27 Ne
Baristické dovednosti 65-m-3/AC28 Ne
BOZP, HACCP a hygienické předpisy v gastronomii 65-m-3/AC30 Ne
Inventář na úseku obsluhy 65-m-3/AC31 Ne
Káva a její příprava 65-m-3/AC32 Ne
Modelování slohového výrobku 82-m-4/AC33 Ne
Základní nástroje a práce s vrstvami 82-m-4/AC34 Ne
Nápoje – alkoholické a nealkoholické 65-m-3/AC35 Ne
Odborná příprava ke zpracování Samostatné odborné práce - zaměření Číšník-servírka 65-m-3/AC36 Ne
Odborná příprava ke zpracování Samostatné odborné práce - zaměření Kuchař 65-m-3/AC37 Ne
Pochutiny - koření, káva, čaj, čokoláda 65-m-3/AC38 Ne
Potraviny rostlinného původu 65-m-3/AC39 Ne
Profesní etika 65-m-3/AC41 Ne