|
|
Nápoje – alkoholické a nealkoholické (E) |
65-m-2/AC21 |
Ne |
|
|
Pochutiny - koření, káva, čaj, čokoláda (E) |
65-m-2/AC22 |
Ne |
|
|
Potraviny živočišného původu (E) |
65-m-2/AC23 |
Ne |
|
|
Profesní etika (E) |
65-m-2/AC24 |
Ne |
|
|
Inventář na úseku obsluhy (E) |
65-m-2/AC25 |
Ne |
|
|
Zařízení provozoven (E) |
65-m-2/AC26 |
Ne |
|
|
Potraviny živočišného původu |
65-m-3/AC27 |
Ne |
|
|
Baristické dovednosti |
65-m-3/AC28 |
Ne |
|
|
BOZP, HACCP a hygienické předpisy v gastronomii |
65-m-3/AC30 |
Ne |
|
|
Inventář na úseku obsluhy |
65-m-3/AC31 |
Ne |
|
|
Káva a její příprava |
65-m-3/AC32 |
Ne |
|
|
Modelování slohového výrobku |
82-m-4/AC33 |
Ne |
|
|
Základní nástroje a práce s vrstvami |
82-m-4/AC34 |
Ne |
|
|
Nápoje – alkoholické a nealkoholické |
65-m-3/AC35 |
Ne |
|
|
Odborná příprava ke zpracování Samostatné odborné práce - zaměření Číšník-servírka |
65-m-3/AC36 |
Ne |
|
|
Odborná příprava ke zpracování Samostatné odborné práce - zaměření Kuchař |
65-m-3/AC37 |
Ne |
|
|
Pochutiny - koření, káva, čaj, čokoláda |
65-m-3/AC38 |
Ne |
|
|
Potraviny rostlinného původu |
65-m-3/AC39 |
Ne |
|
|
Příprava pokrmů studené kuchyně |
65-m-3/AC40 |
Ano |
|
|
Profesní etika |
65-m-3/AC41 |
Ne |
|
|
Předběžná příprava potravin – praktický |
65-m-3/AC42 |
Ne |
|
|
Předběžná příprava potravin - teoretický |
65-m-3/AC43 |
Ne |
|
|
Modelování reliéfu a figury |
82-m-4/AC44 |
Ne |
|
|
Příprava teplých pokrmů - polévky |
65-m-3/AC45 |
Ano |
|
|
Skladování potravin a nápojů |
65-m-3/AC46 |
Ne |
| V tabulce nejsou žádné záznamy |
