Vzdělávací moduly

Název modulu Kód modulu ▼ Vazba na profesní kvalifikace z NSK
Peněžní deník pro plátce DPH 66-m-3/AA53 Ne
Mzdy 66-m-3/AA31 Ne
Majetek 66-m-3/AA14 Ne
Formy prodeje zboží a služby obchodu 66-m-3/AA12 Ne
Obuv a kožená galanterie 66-m-3/AA04 Ne
Prodejna 66-m-3/AA02 Ne
Systematická práce se zbožím (E) 66-m-2/AM61 Ne
Zvěřina v české kuchyni 65-m-3/AP77 Ano
Zpracování a úprava polotovarů KA5 65-m-3/AP76 Ano
Ryby v české kuchyni 65-m-3/AP64 Ano
Příprava pokrmů z mořských ryb 65-m-3/AP63 Ano
Příprava pokrmů na objednávku z jatečného masa, drůbeže, zvěřiny KA5 65-m-3/AP62 Ano
Příprava pokrmů studené kuchyně KA5 65-m-3/AP61 Ano
Práce v restauračním provozu 65-m-3/AP60 Ano
Práce pokojské 65-m-3/AP59 Ano
Pokrmy ze zvěřiny 65-m-3/AP56 Ano
Zpracování a úprava polotovarů 65-m-3/AF63 Ano
Základy barmanství 65-m-3/AF62 Ano
Příprava restauračních moučníků – základní restaurační moučníky 65-m-3/AF60 Ano
Zúčtovací technika – pokladní program, elektronická účtenka 65-m-3/AF53 Ano
Vyřezávání ovoce a zeleniny CARVING 65-m-3/AF52 Ne
Teatender 65-m-3/AF50 Ne
Společensko-zábavní střediska 65-m-3/AF49 Ne
Společensko-gastronomické události 65-m-3/AF48 Ne
Příprava teplých pokrmů – pokrmy z masa 65-m-3/AF47 Ano