Ochrana rostlin – škůdci a plevele
41-m-3/AK23
Odborné vzdělávání
(odborný) teoreticko–praktický
H (EQF úroveň 3)
41 - Zemědělství a lesnictví
41-52-E/ 01 Zahradnické práce
41-52-H/01 Zahradník
28
30. 04. 2020
Předpokládají se základní znalosti o pěstovaných ovocných druzích, zelenině a okrasných rostlinách. Není zde návaznost na žádný předchozí modul.
Obsahem modulu je obecná část informací a poznatků – základní pojmy, projevy a příznaky chorob rostlin nebo jejich napadení škůdci, metody ochrany s rozdělením a charakteristikou prostředků ochrany rostlin, rozdělením a popisem jednotlivých škodlivých činitelů. Následuje speciální část zaměřená na možnosti a způsoby ochrany proti škodlivým činitelům v jednotlivých odvětvích zahradnické produkce – ovocnictví, zelinářství, květinářství a okrasných dřevin.
Očekávané výsledky učení (OVU) (ve vazbě na RVP)
41-52-E/ 01 Zahradnické práce
41-52-H/01 Zahradník
RVP – Obsahový okruh Základy zahradnictví, učivo Ochrana rostlin
Teoretická část: 24 hodin
Praktická cvičení: 4 hodin
V rámci teoretické výuky je použita slovní metoda výuky založená na výkladu učitele. Výuka probíhá v běžné učebně, vybavené počítačem a dataprojektorem, učitel v rámci výkladu využívá demonstrační metody – prezentace spojené s ochranou rostlin. Během výkladu si žáci zapisují poznámky a odkazy na další možné studijní podklady na internetu. V průběhu výuky probíhá rovněž dialog mezi žákem a učitelem, zejména při uvádění známých škůdců, a tedy s využitím vlastních zkušeností žáků z odborného výcviku apod. Žáci pracují dle možností vegetačního období i v rámci teoretické výuky s konkrétními ukázkami projevů škůdců na letorostech, listech, plodech apod.
Pro aktivnější zapojení žáků do procesu vzdělávání je doporučena práce s atlasy, herbáři částí rostlin poškozených škůdci. V tomto případě jsou žáci rozděleni do skupin nejvýše po čtyřech členech na jeden atlas a dle pokynu učitele vyhledávají škůdce na konkrétních rostlinách. Získané informace si zapisují. Žáci skupiny seznámí se svými závěry ostatní skupiny. Každá skupina má přiděleného jiného škůdce. Možné je i využití tabletů v učebně s přístupem k internetu.
U problematiky regulace plevelů bude výuka realizována převážně frontálně s využitím znalostí plevelných rostlin a důrazem na způsoby likvidace plevelů v zahradnictví.
V průběhu výuky je žákům poskytována zpětná vazba učitelem, a to slovním hodnocením práce ve skupinách i jednotlivě.
Žák
Praktická výuka je realizována v rámci odborného výcviku žáků. Ti pracují jednotlivě nebo ve dvojicích a určují škůdce dle poškozených částí rostlin. K této činnosti mají k dispozici příruční mikroskopy, lupy. K získání přírodního materiálu je vhodný areál školního zahradnictví včetně krytých prostor, k určování, vyhodnocování a zakládání herbářových položek slouží běžná učebna, vybavená atlasy škůdců, případně tablety s přístupem k internetu, lupami a příručními mikroskopy. Veškerá tato činnost probíhá ve spolupráci s učitelem a pod jeho kontrolou.
V průběhu praktické výuky si zakládá každý žák herbář, který zahrnuje právě 10 vzorků částí rostlin poškozených škůdci. U každé položky bude uveden standardně používaný vědecký název škůdce, místo a čas sběru. Herbář vypracovává každý žák samostatně, nezbytná je spolupráce s učitelem. Herbářové položky nesmí vykazovat známky plísní a hnilob vytvořených při špatném lisování. Herbář je součástí závěrečného hodnocení modulu.
Žáci:
Získávání jednotlivých kompetencí modulu Ochrana rostlin probíhá v jednotlivých odborných předmětech Květinářství, Sadovnictví, Ovocnictví, Zelinářství. Doporučuje se k uplatnění ve druhém nebo lépe ve třetím ročníku oboru kategorie H.
Pro ověřování výsledků vzdělávání bude k dispozici běžná učebna.
Ověřování teoretické části zahrnuje písemné a ústní zkoušení
Praktická část bude ověřována
Důraz je kladen na porozumění učivu a používání odborné terminologie.
Žák:
Žák samostatně a věcně správně uvádí projevy a příznaky poškození rostlin škůdci.
Hodnocení: výborně
Žák správně uvádí projevy a příznaky poškození rostlin škůdci.
Hodnocení: chvalitebně
Žákův projev je málo samostatný, jeho znalost projevů a příznaků poškození rostlin škůdci je neúplná, ústní projev vyžaduje občasnou pomoc učitele.
Hodnocení: dobře
Žákův projev je nesamostatný, v problematice příznaků poškození rostlin škůdci se orientuje jen se značnou pomocí učitele, dopouští se četných chyb.
Hodnocení: dostatečně
Žák samostatně a věcně správně uvádí dostupné metody ochrany rostlin proti škůdcům.
Hodnocení: výborně
Žák správně uvádí dostupné metody ochrany rostlin proti škůdcům.
Hodnocení: chvalitebně
Žákův projev je málo samostatný, jeho znalost metod ochrany je neúplná, ústní projev vyžaduje občasnou pomoc učitele.
Hodnocení: dobře
Žákův projev je nesamostatný, v problematice metod ochrany rostlin v boji proti škůdcům se orientuje jen se značnou pomocí učitele, dopouští se četných chyb.
Hodnocení: dostatečně
Žák samostatně a věcně správně uvádí výčet nejvýznamnějších škůdců rostlin.
Hodnocení: výborně
Žák správně uvádí výčet nejvýznamnějších škůdců rostlin.
Hodnocení: chvalitebně
Žákův projev je málo samostatný, jeho znalost škůdců je neúplná, ústní projev vyžaduje občasnou pomoc učitele.
Hodnocení: dobře
Žákův projev je nesamostatný, v problematice se orientuje jen se značnou pomocí učitele, dopouští se četných chyb.
Hodnocení: dostatečně
Žák samostatně a věcně správně uvádí možnosti boje proti plevelům v zahradnictví.
Hodnocení: výborně
Žák správně uvádí možnosti boje proti plevelům v zahradnictví.
Hodnocení: chvalitebně
Žákův projev je málo samostatný, jeho znalost metod boje proti plevelům je neúplná, ústní projev vyžaduje občasnou pomoc učitele.
Hodnocení: dobře
Žákův projev je nesamostatný, v problematice regulace plevelů v zahradnictví se orientuje jen se značnou pomocí učitele, dopouští se četných chyb.
Hodnocení: dostatečně
Pro úspěšné splnění teoretické části je nezbytné získání hodnocení známkou 1–4.
V části praktické bude pro poznávání škůdců předložen počet 5 vzorků rostlin po napadení škůdci. Použití herbářových položek nebo fotografií pro poznávání je přípustné. Ke splnění této části je nezbytná úspěšná identifikace 60 % škůdců rostlin.
Součástí úspěšného splnění praktické části je i předložení žákovského herbáře s počtem 10 položek s následujícím hodnocením:
8–10 položek bez známek zaplísnění či hniloby, správně určených a popsaných – hodnocení výborný
7 položek z 10 s drobnými chybami, stopami plísní či nesprávného postupu při lisování – hodnocení chvalitebný
6 položek z 10 s drobnými chybami při popisu, stopami plísní apod. – hodnocení dobrý
4 a méně položek z 10 s chybami v určení či popisu, stopami plísní či nesprávného vylisování položek – hodnocení nedostatečný
Předpokladem úspěšného splnění modulu je splnění části teoretické (test) i praktické.
ŠTAMBERKOVÁ, Jiřina. Ochrana zahradních rostlin II: plodiny a jejich škodliví činitelé. Mělník: Vyšší odborná škola zahradnická a Střední zahradnická škola ve spolupráci s nakl. Rebo, 2012. ISBN 978-80-904782-6-8.
Doporučené rozvržení hodin:
OV RVP - Odborné vzdělávání ve vztahu k RVP
Materiál vznikl v rámci projektu Modernizace odborného vzdělávání (MOV), který byl spolufinancován z Evropských strukturálních a investičních fondů a jehož realizaci zajišťoval Národní pedagogický institut České republiky. Autorem materiálu a všech jeho částí, není-li uvedeno jinak, je Jan Šenk. Creative Commons CC BY SA 4.0 – Uveďte původ – Zachovejte licenci 4.0 Mezinárodní.