Vzdělávací moduly

Název modulu Kód modulu ▼ Vazba na profesní kvalifikace z NSK
Zpracování a úprava polotovarů 65-m-3/AF63 Ano
Základy barmanství 65-m-3/AF62 Ano
Příprava restauračních moučníků – základní restaurační moučníky 65-m-3/AF60 Ano
Zúčtovací technika – pokladní program, elektronická účtenka 65-m-3/AF53 Ano
Příprava pokrmů pro dietní stravování 65-m-3/AF45 Ano
Příprava pokrmů na objednávku z ryb a korýšů 65-m-3/AF44 Ano
Příprava pokrmů na objednávku z jatečného masa, drůbeže, zvěřiny 65-m-3/AF42 Ano
Pivní gastronomie – párování piva a jídla, vaření s pivem 65-m-3/AF41 Ano
Organizace práce při expedici 65-m-3/AF40 Ano
Kalkulace surovin a cen v gastronomii 65-m-3/AF35 Ano
Základy sommelierství 65-m-3/AC61 Ano
Příprava pokrmů pro rychlé občerstvení 65-m-3/AC59 Ano
Výroba příloh 65-m-3/AC58 Ano
Práce před hostem (Složitá obsluha hostů) 65-m-3/AC57 Ano
Jednoduchá obsluha hostů 65-m-3/AC56 Ano
Barmanské dovednosti 65-m-3/AC55 Ano
Bezmasé pokrmy 2 65-m-3/AC54 Ano
Bezmasé pokrmy 1 65-m-3/AC53 Ano
Základní restaurační moučníky 65-m-3/AC49 Ano
Těsto a hmoty na přípravu moučníků 65-m-3/AC47 Ano
Příprava základních pokrmů studené kuchyně E 65-m-2/AJ01 Ano
Podávání pokrmů a nápojů jednoduchou obsluhou E 65-m-2/AI98 Ano
Pokrmy na objednávku E 65-m-2/AI95 Ano
Základní restaurační moučníky E 65-m-2/AH24 Ano
Těsto a hmoty na přípravu moučníků E 65-m-2/AH23 Ano
V tabulce nejsou žádné záznamy
Stránka číslo:
Počet záznamů:
Zobrazeno 26 - 50 z celkového počtu 160 záznamů.